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AKITA CRAFT BATCH #04 はちみつ×ヘイジーIPA

¥630 税込

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2026年5月18日 00:00 から販売

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秋田あくらビールのリブランディングプロジェクトに伴い立ち上げた
「“AKITA CRAFT BATCH” COLLECTION（“秋田クラフトバッチ”コレクション）」
の第 4弾。
秋田の特産品を副原料として使用し、毎回異なるビアスタイルのビール
を醸造する企画です。
今回は秋田県鹿角郡小坂町の名産「アカシアのハチミツ」を使用し「ヘ
イジーIPA」のスタイルで醸造に挑戦しました。

ヘイジーIPA（Hazy IPA）とは、アメリカのニューイングランド地方を
発祥とするIPAの派生スタイルで、その名の通り「濁った」オレンジ
色や黄色の見た目と、ホップによるトロピカルでジューシーな香
り、そして苦味を抑えたオーツ麦由来の濃厚でまろやかな口当た
りを特徴とする、世界中で大人気のビアスタイルです。
AKITA CRAFT BATCH #04はホップとともに小坂町産アカシアのハチ
ミツを贅沢に使用。
秋田県の北部に位置する小坂町。かつて鉱山の町として栄えたこ
の地は、現在、日本最大級のアカシア群生林を誇る「日本一のア
カシアの町」としても知られています。
例年5月下旬〜6月中旬にかけてアカシアの白い花が咲き誇り、
町中が甘い香りに包まれます。