秋田あくらビールのサブスクがスタート!
毎月お得にビールが届きます!!!!
秋田あくらビールで乾杯!
アフターテイストに見いだされるたくさんのもの・・・・。
心に響いたあと、じっくりと染みてくる感動の多くを、
皆様にお届けできる「あくら」でありたいと願っております。
秋田市のほぼ中心部に位置する小さな醸造所「あくら」は「自然と人間の調和」を理念に、
口においしくからだにもおいしいビールを造りつづけます。
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秋田美人のビール330ml瓶単品
¥590
【横手産IBUKIホップ100%使用のミュンヒナーヘレススタイル】 お肌の張りは元気なコラーゲンの賜物。 でも加齢とともに増えるコラゲノーゼが、大切なコラーゲンを破壊してゆきます。 それを抑制する効果がホップのポリフェノールにもあります。 私たちはビール醸造方法を工夫し、通常の醸造方法ではほとんど無くなるホップ由来のポリフェノ ールを残存させることに成功いたしました。 ドイツ・チェコ・アメリカ三カ国の良質ホップを惜しみなく使用した明るいゴールド色のラガーです。
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あきた吟醸ビール330ml瓶単品
¥590
【横手産IBUKIホップ使用】 「秋田吟醸酵母」は秋田県立大学・醸造微生物学研究室と秋田あくらビールが共同開発した新酵母で、日本酒に使用される吟醸酵母とビール酵母を掛けあわせることにより、フルーティな吟醸香の強い非常に香り高い酵母(製法特許取得)。 小麦麦芽ベースにすることにより、あきた吟醸酵母が持つフルーティ感を爽やかなボディが包み込むイメージで醸造。 非常にバランスの良いビールに仕上がりました。 秋田の技が結集したフルーティでライトなビールを是非どうぞ♪
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あきたこまちIPL330ml瓶単品
¥590
【横手産IBUKIホップ使用】 秋田県横手市は国内有数のホップ生産地。 最大の特徴は、その華やかな香り。 強く純粋なフローラルでピュアな香りで、ほんの少し使っただけで個性が出せるホップ。 秋田市柴田農園産あきたこまち米と横手産IBUKIホップを使用したインディアペールラガー(IPL)。 強烈なホップの苦味と香りが特徴です。 飲み口はスッキリしていますが、横手産・アメリカ産ホップの爽快な苦味とフルーティなアロマは飲み口を豊かに、魅力的なビールに仕上がりました。
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古代米アンバー330ml瓶単品
¥590
【横手産IBUKIホップ使用】 全国的にも珍しい古代米を使用したビール。 一般的にこのスタイルはカラメル麦芽を使用してボディ感があるスタイルですが、カラメル麦芽不使用のため、見た目に反してスッキリしたビールなりました。 これは古代米が持つアントシアニンによってビールの色が付与されるためです。 ホップは秋田県横手産IBUKI、アメリカ産シムコーホップを使用し、華やかなアロマも楽しめます。
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なまはげIPA330ml瓶単品
¥590
【横手産IBUKIホップ使用】 非常にフルーティな香りと苦味が特徴のアメリカンIPAスタイルです。 このIPAには、横手産IBUKI、ニュージーランド産2種類、アメリカ産3種類のホップを使用。 柑橘系のアロマと非常に華やかなホップアロマをビールにもたらしました。 苦味を表すIBU(インターナショナル・ビタネス・ユニット)は55。 ビールを鼻に近づけたときに、ふわっと香る柑橘系のアロマとジワッと広がる苦味は飲み終わる頃にはスッと消えていきます。
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【季節限定】「東北魂ビール・AQULA SESSION IPA」 330ml瓶単品
¥590
[製品情報] ・季節限定「東北魂ビール・AQULA SESSION IPA」ボトル単品 2024年春限定醸造のシーズナルビールです。 スタイルはヘイジーIPAで東北のブルワリーで組織する「東北魂ビールプロジェクト」の、秋田あくらビールバージョン。 今回は東北各地の9つのブルワリーを3つのグループに分け、グループ毎にホップを変えてドライホップを実施。 秋田あくらビールは、トロピカルなアロマフレーバーが特徴の「アイダホ7」を使用。 比較的苦味は抑え、麦汁の甘みと、華やかなアロマを感じられます。 セッションIPAと呼ばれるスタイルで、IPAの特徴を残しつつもアルコールを抑え、ゴクゴク飲めるビールです。 ※東北魂ビールプロジェクトは、2011年11月にスタート。東日本大震災時に東北のブルワリーにご支援いただいた皆様に、品質を向上した美味しいビールでお返しをするため、各ブルワリーが力を合わせ技術研鑽し、活動しています。 ■品名:AQULA SESSION IPA ■スタイル:セッションIPA ■アルコール度数:3.0% ■内容量:330ml ■賞味期限:90日 ※数量限定のため終売の際はご了承ください。 ※沖縄県は別途送料2200円頂戴いたします。
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【季節限定】雪櫻美人ホワイトエール330ml瓶単品
¥590
小麦を使用した少し白濁したビールです。 オレンジピール、コリアンダー、ナツメグを使用し、フルーティーな香りの中にスパイシーさも覗かせます。 今回の醸造では、レシピ変更によりビタリングによる苦みも感じられますが、フルーティーなアロマホップを多く使用し、華やかな香りが感じられる仕上がりとなりました。 スパイシーなフード(肉料理、ピザ)などとのペアリングもお楽しみください。
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(季節限定)サキホコレ ブリュットIPA 330ml瓶単品
¥590
「秋田の素材と技」にこだわった<秋田づくり> 通常、ビールをスッキリさせるために米を使用しますが、サキホコレブリュットIPAは、酵素を使用し、極限まで発酵させることにより、非常にフルーティなホップアロマと秋田米新品種「サキホコレ」のほのかな甘味を引き出すことにより、バランスの良いビールに仕上がりました。
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【数量限定】バーレーワイン「2021」330ml瓶単品
¥880
期熟成ビール「バーレーワイン」第二弾は、2021年ヴィンテージ。 通常の10倍以上の時間をかけて熟成、力強い麦芽の甘みとボディ感… アルコール度数の高さに加えて、熟成を重ねたことによる カラメル・ハチミツ・レーズンの様なアロマも感じられます。