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AKITA CRAFT BATCH #03 ラズベリー×ダークラガー

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商品名：AKITA CRAFT BATCH #3 ラズベリー×ダークラガー(ACB#3)
スタイル：ダークラガー
原材料：麦芽(外国製造)、ラズベリー(秋田県五城目町産)、ホップ
ABV： 5.0％
IBU：15

品目：ビール
容器：330ml瓶
保管方法：要冷蔵
賞味期限：出荷から90日
JAN：4537388002945

・Fruity
★★★☆☆
・Sweet
★★☆☆☆
・Aroma
★★★☆☆
・Body
★★☆☆☆
・Malt
★★★★☆
・Bitter
★★☆☆☆

秋田あくらビールのリブランディングプロジェクトに伴い立ち上げた
「“AKITA CRAFT BATCH” COLLECTION(“秋田クラフトバッチ”コレクション)」の第3弾。

今作は、日本最大級の生産地である秋田県五城目町産のラズベリーを贅沢に使用しました。
五城目町は、秋田県のほぼ中央部に位置し、周囲を豊かな山々に囲まれ、500年以上続く「朝市」や林業が今なお息づく、歴史ある町です。名作漫画『釣りキチ三平』の舞台（映画のロケ地）としても知られ、日本の原風景が色濃く残るこの地の清らかな水と澄んだ空気の中で、今回のラズベリーは大切に育てられました。
実は、国内で流通するラズベリーのほとんどは海外産。一粒が非常にデリケートで鮮度管理が難しいラズベリーを贅沢に使えるのは、産地と密接に繋がれる地元ブルワリーならではの特権です。

【味わいのコンセプト】
ドイツの伝統的なダークラガーの製法を参考にしました。
黒ビールの香ばしいロースト感がありながら、ラガー特有のスッキリとキレのある後味。
そこに国産ラズベリーの芳しい香りと爽やかな酸味が調和し、甘すぎない「大人の味わい」に仕上がりました。
お食事中はもちろんのこと、食後のデザートやギフトとの相性も抜群です。

【ペアリング提案】
チョコや焼き菓子といったスイーツはもちろん、お肉料理のベリーソースのような感覚で、グリル料理等とも好相性です。